Casa Guaspari: Espaço inspirado na Toscana, é inaugurada em Espírito Santo do Pinhal

Após uma grande reforma, a Vinícola Guaspari, pioneira em vitivinicultura na Serra da Mantiqueira, tem agora um novo espaço enogastronômico. A nova Casa Guaspari homenageia as influências italianas da cidade de Espírito Santo do Pinhal e da família, valorizando assim as tradições e laços culturais entre Brasil e Itália. 

Inauguração da Casa Guaspari                

A nova Casa Guaspari marca um novo capítulo para a vinícola, proporcionando um espaço onde a tradição encontra a modernidade. O local serve de palco para a degustação de menus harmonizados servidos regularmente e eventos para até 300 pessoas. Além disso, abriga um novo wine bar, que se destaca pela excelência no atendimento. 

Projeto Arquitetônico da Casa Guaspari

Quem realizou o projeto arquitetônico da Casa Guaspari foi o arquiteto Sérgio Santana. Com inspiração nos jardins da região da Toscana, o local apresenta pérgolas, espelhos d’água e canteiros aromáticos e coloridos. Cada detalhe foi planejado para criar um ambiente que transporte os visitantes para a Itália, proporcionando dessa maneira uma experiência sensorial completa, acompanhada pela beleza natural do local. 

Raízes Italianas da Família Guaspari

As influências italianas são um elemento central da nova casa. A inspiração aparece em cada detalhe da decoração e do projeto arquitetônico. 

Para transportar os visitantes para a Itália e deixar a nova Casa Guaspari ainda mais especial, vinícola adquiriu uma das últimas peças existentes da escultura Il Porcellino. Esta é uma estátua de bronze de um javali selvagem que tem sua versão original exposta no Mercato Nuovo, em Florença, na Itália. 

A presença desta peça reforça a conexão cultural entre Brasil e Itália e adiciona assim um toque autêntico ao ambiente da Casa Guaspari.

Ofertas Enogastronômicas na Casa Guaspari

A Casa Guaspari oferece diferentes experiências enogastronômicas, combinando a paixão pelo vinho com a culinária refinada. 

Opções de Enoturismo

A vinícola ampliou suas opções de enoturismo! Além da clássica Visita Vista, que inclui um tour pela vinícola e degustação das linhas Vale da Pedra, Vista e Terroir, também oferece a vertical Vale da Pedra, com a oportunidade de degustar quatro safras de tintos da linha, de 2016 a 2019. Tudo isso acompanhado de um passeio pelo vinhedo e pela indústria. 

Durante o período da vindima, quando ocorre a colheita dos frutos para a produção do vinho, a Guaspari também oferece outras duas modalidades de visitas: 

• A Visita da Vindima, com café da manhã, passeio pelos vinhos, degustação do azeite Guaspari e um menu de quatro tempos
• Já a segunda tem o mesmo formato, mas o menu tem a assinatura do chef Jefferson Rueda, d’A Casa do Porco, com seis tempos.

Wine Bar

O wine bar da Casa Guaspari retorna com um novo formato, agora com reservas obrigatórias para garantir a melhor experiência possível. As reservas podem ser feitas pelo site Get In, disponível no site da vinícola, e dão direito a duas horas de permanência para degustar vinhos e pratos. 

O Wine Bar funciona todos os dias, das 9h30 às 18h, proporcionando um ambiente acolhedor e sofisticado, com excelente atendimento. 

Escultura Il Porcellino

A exposição da réplica da escultura Il Porcellino, estátua de bronze do javali de Florença, é uma das grandes atrações da nova Casa Guaspari.

A versão original desta escultura está exposta no Mercato Nuovo, em Florença, na Itália, e é uma obra do artista barroco Pietro Tacca. As outras reproduções da peça – que tem 1,80 metro de altura e é anatomicamente realista – se encontram em diversos países, como Bélgica, França e Alemanha. 

Acredita-se que a estátua traz sorte a quem toca seu nariz e coloca uma moeda na sua boca. 

Conclusão

A nova Casa Guaspari valoriza as tradições e laços culturais entre Brasil e Itália, oferecendo uma experiência enogastronômica única. Com uma arquitetura de inspiração na Toscana, diversas opções de enoturismo e um wine bar de excelência, a Casa Guaspari se destaca como um destino imperdível para apreciadores de vinho e cultura.

Este espaço inovador não apenas celebra a história e a cultura, mas oferece uma experiência única aos seus visitantes, combinando vinhos de alta qualidade com uma arquitetura deslumbrante e uma rica oferta de gastronomia. Assim, estabelecendo um novo padrão de qualidade e sofisticação na Serra da Mantiqueira.