Vinho e bem-estar: desvendando mitos e verdades

Uma das bebidas mais antigas e apreciadas ao redor do mundo, o vinho, é frequentemente associado a celebrações e momentos de prazer e alegria. Mais do que isso, estudos e pesquisas sugerem uma relação entre vinho e bem-estar, já que o consumo com moderação de vinho pode trazer benefícios à saúde.

Entretanto, é importante abordar este tema com cautela e discernimento, buscando esclarecer alguns desses pontos e desvendar crenças sobre o vinho e seu impacto no bem-estar. Por isso, neste artigo procuramos desmistificar os principais mitos e verdades que permeiam essa relação.

Para tanto, vamos antes entender a relação entre vinho e bem-estar. Entendo os benefícios comprovados, podemos aproveitar ao máximo essa bebida de forma consciente e responsável.

Tomar vinho todos os dias é um problema?

Uma das questões mais comuns é se consumir vinho diariamente pode ser prejudicial à saúde, e a resposta não é tão simples quanto um “sim” ou “não”. Isso irá depender de diversos fatores, como idade, sexo, condições gerais de saúde do indivíduo, quantidade ingerida, entre outros aspectos.

Consumir vinho em excesso – na realidade, bebidas alcoólicas em geral – pode, sem dúvida, levar a problemas de saúde, como doenças hepáticas, hipertensão e dependência alcoólica. 

Contudo, estudos diversos sugerem que o consumo moderado de vinho, particularmente o tinto, pode estar associado a alguns benefícios à saúde. Ele atua em cenários como a redução do risco de doenças cardíacas. A chave é entender e respeitar os limites recomendados, de acordo com cada pessoa.

Aposte no consumo moderado

Moderação é o caminho para desfrutar dos benefícios do vinho sem comprometer a saúde. Embora o vinho possa trazer alguns benefícios à saúde, é importante ressaltar que o consumo excessivo de álcool pode trazer graves prejuízos à saúde física e mental. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que mulheres limitem o consumo de álcool a uma taça por dia e homens a duas taças por dia.

Este padrão de consumo tem sido associado a benefícios como a melhora da saúde cardiovascular. Isso devido aos polifenóis presentes no vinho tinto, especialmente o resveratrol, que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. 

Porém, pessoas com problemas de saúde, como doenças cardíacas, hepáticas ou renais, gestantes, lactantes e indivíduos em tratamento médico devem consultar um profissional de saúde antes de consumir qualquer quantidade de álcool.

5 mitos sobre vinho e bem-estar

❌Todo vinho é bom para a saúde

Existem diversos estilos de vinho, o que implica em diferentes composições. Os vinhos tintos, especialmente os ricos em resveratrol, um polifenol da casca das uvas, têm associação mais amplama a benefícios para a saúde cardiovascular. Vinhos doces e fortificados, por outro lado, tendem a conter mais açúcar e maior teor alcoólico, o que pode anular os potenciais benefícios.

❌Beber vinho emagrece

Embora contenha menos calorias do que outras bebidas alcoólicas, como cerveja e destilados, o vinho ainda pode contribuir para o ganho de peso se o consumo ocorrer em excesso. 

Uma taça de vinho pode ter cerca de 120 a 130 calorias, e beber várias taças regularmente pode aumentar significativamente a ingestão calórica diária. Além disso, o consumo excessivo de álcool pode levar ao aumento do apetite e dificultar a perda de peso.

❌Vinho branco é tão saudável quanto vinho tinto

Apesar do vinho branco também conter antioxidantes, geralmente ele possui menores níveis de polifenóis em comparação ao vinho tinto. Estudos sugerem que o vinho tinto oferece mais benefícios à saúde devido à maior concentração de compostos como o resveratrol. Entretanto, isso não significa que o vinho branco seja prejudicial; ele simplesmente não oferece os mesmos níveis de benefícios antioxidantes.

❌Vinho é um afrodisíaco

Embora o vinho possa relaxar e desinibir muitas pessoas, não há pesquisas científicas que comprovem seu efeito afrodisíaco direto. A sensação de euforia e relaxamento que o vinho proporciona pode, indiretamente, influenciar o humor e a disposição de cada indivíduo.

❌Vinho ajuda a dormir melhor

O vinho, assim como outra bebida alcoólica, funciona deprimindo o sistema nervoso central, gerando uma sedação que pode levar ao sono mais rapidamente. Porém, a qualidade do sono ficará prejudicada, já que o álcool diminui o período de sono profundo, deixando-o fragmentado. 

5 verdades sobre vinho e bem-estar

✅Vinho pode melhorar a saúde cardiovascular

Diversos estudos sugerem que o consumo moderado de vinho tinto pode ter associação a um menor risco de doenças cardíacas. Os polifenóis presentes no vinho, como o resveratrol, apresentam propriedades antioxidantes que podem ajudar a proteger as paredes dos vasos sanguíneos, reduzir a inflamação e aumentar o colesterol “bom” (HDL). Essa é uma das maiores e mais famosas relações entre vinho e bem-estar.

✅Vinho pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2

Pesquisas indicam que o consumo de vinho tinto com moderação pode estar ligado a uma menor incidência de diabetes tipo 2. O resveratrol, em particular, pode melhorar a sensibilidade à insulina – hormônio que o pâncreas secreta -, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. No entanto, é importante que esse consumo ocorra com moderação e que seja parte de uma dieta equilibrada.

✅Vinho pode melhorar a saúde mental

O consumo moderado de vinho tem sido relacionado a uma menor incidência de depressão e ansiedade. Alguns estudos indicam que os polifenóis podem ter efeitos neuroprotetores, ajudando a melhorar o humor e reduzir o estresse. Entretanto, o consumo excessivo de álcool pode ter o efeito contrário, aumentando o risco de problemas de saúde mental.

✅Vinho pode auxiliar a menor risco de Alzheimer

O consumo de vinho tinto pode ter relação com um menor risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer. Os compostos antioxidantes do vinho podem proteger as células do cérebro contra danos e inflamação.

✅Vinho pode fortalecer o sistema imunológico

Consumir moderadamente vinho pode contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico por seus compostos antioxidantes. Dessa forma, ajudando o corpo a combater infecções e doenças. 

Conclusão 

A relação entre vinho e bem-estar é bastante complexa. Enquanto o consumo moderado de vinho pode oferecer vários benefícios à saúde, é fundamental evitar o excesso, que pode levar a sérios problemas de saúde. 

Compreender alguns mitos e verdades sobre esse tema ajuda a tomar decisões informadas e a aproveitar os possíveis benefícios dessa bebida de forma segura. Sendo assim, lembre-se de que o vinho deve ser apreciado com moderação e como parte de um estilo de vida saudável, equilibrando prazeres e cuidados com a saúde.

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Crédito da imagem: Órix Media House.